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深度解讀兩會(huì):聚焦食品安全

網(wǎng)責(zé)任編輯:admin人氣:662發(fā)表時(shí)間:2017-3-8 14:58

 35日(星期日)上午9時(shí),第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)第五次會(huì)議在人民大會(huì)堂舉行開(kāi)幕會(huì),李克強(qiáng)作政府工作報(bào)告。主食安全作為其中一項(xiàng)重要的工作規(guī)劃被提出,從一個(gè)側(cè)面折射出政府對(duì)于食品安全的高度重視。

 近幾年,對(duì)于食品安全問(wèn)題,政府動(dòng)用非常大的力度去整治,確實(shí)取得了不少成效,但還是不能徹底清除食品安全問(wèn)題。其中主要原因在于食品加工現(xiàn)代化程度低。

 中國(guó)很多食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段是很初級(jí)的,甚至是原始的。一些現(xiàn)代化程度很高的成功企業(yè)外,產(chǎn)業(yè)主要依靠簡(jiǎn)單機(jī)械,而且很分散,從原料到終端成品要經(jīng)過(guò)多個(gè)分散環(huán)節(jié),單純地要依靠我們現(xiàn)有的體制監(jiān)管,真的很難。

 那么,問(wèn)題原因清晰了,怎么解決呢?

 在以往,我們經(jīng)常聽(tīng)到有人講:要提升食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化程度。可喜的是,萬(wàn)杰一直在不停的努力嘗試。

 比如面條,我們剛才提到,從原料到成品終端要經(jīng)過(guò)原料生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、分銷、終端等多個(gè)環(huán)節(jié),而每個(gè)環(huán)節(jié)都有可能出問(wèn)題。原料環(huán)節(jié)加增白劑提升面粉色澤,加工環(huán)節(jié)加筋劑提升面條的進(jìn)度,加滑石粉冒充面粉增加利潤(rùn),甲醛增加面條保質(zhì)期……很顯然,只用監(jiān)管的方法是很難對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生明顯效果的。

 而現(xiàn)在,萬(wàn)杰智能自主研發(fā)智能鮮面機(jī),體積冰箱的一半大,能夠?qū)崿F(xiàn)一鍵啟動(dòng)8出面,也就是說(shuō)把面和水加進(jìn)去,按一個(gè)按鈕,8秒鐘后,新鮮的面條就做成了。這臺(tái)機(jī)器看似普通但意義重大,它實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)吃現(xiàn)做,環(huán)節(jié)少了,自然發(fā)生食品安全問(wèn)題的幾率大大降低。

 萬(wàn)杰智能鮮面機(jī)出現(xiàn),不僅是食品加工產(chǎn)業(yè)提升的表現(xiàn),更是對(duì)食品安全一次建設(shè)性嘗試作為國(guó)內(nèi)linxian的主食機(jī)械研發(fā)生產(chǎn)企業(yè),在未來(lái),萬(wàn)杰智能會(huì)在更多領(lǐng)域(饅頭、包子)研發(fā)出更多高度智能的主食設(shè)備,繼續(xù)探索食品安全(尤其是主食安全)新道路。

 在食品安全問(wèn)題上,我們需要行政部門的有效監(jiān)管,需要有責(zé)任的企業(yè)做出勇敢的嘗試,相信隨著萬(wàn)杰智能主食機(jī)械在華夏大地生根發(fā)芽,我們有理由相信,在食品安全這條路上,我們離終點(diǎn)不遠(yuǎn)了。

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